cuina vegana

La Fira Vegana ha debutat a Barcelona a l’espai de creació RaiArt del barri la Ribera. Desprès de l’experiència el passat juny a Badalona els expositors han volgut apropar els productes vegans i casolans als i les barcelonines.

En motiu del Dia Internacional del Veganisme, Igualdad Animal va convocar una marxa el dia 1 de novembre des de plaça Catalunya de Barcelona fins a la plaça de Sant Jaume.
En aquest acte es va repartir menjar vegà per exemplificar que a través d'una degustació de productes sense explotació animal, que existeix una alternativa ética dels nostres actes alimentaris.

Ingredients:

2 iogurts de soja de sabors (en aquesta cas hem utilitzat iogurt de mango i fruita de la passió)

6 gots de iogurt plens de farina de blat (equival a 400g)

3 gots de iogurt amb sucre de canya (equival a 300g)

1 sobre de llevat
2 gots de iogurt amb oli de gira-sol
1 got de llet de soja
1 cullerada somera de vinagre de poma
1 polsim de sal.

opcional:
sucre per decorar
fruita amb almívar
fruits secs (nous, ametlles trossejades, etc) o fideus de colors

Cuina Vegana t'explica com cuinar un plat sa i complet, compost de verdures i proteïna vegetal, digestiu i étic.

Per segon any consecutiu Gopal va organitzar el concurs benèfic de truites de patates veganes, com en la primera edició, van estar presents diferents organitzacions animalistes i cadascuna d'elles va fer una presentació de les principals campanyes que portaran a terme durant aquest any 2012.

Barcelona degusta, el salo de l'alimentació per al consumidor, s'ha celebrat els dies 2, 3 i 4 de desembre al recinte de Montjuïc de Barcelona. Enguany ha comptat amb la presència dels establiments Gopal i Lujuria Vegana en un stand compartit.

Programació emesa el dia 01/02/2012 pel canal 37 de la TDT del Barcelonès i Maresme

21.00 h Càpsules. Informatiu animalista
21.22 h Cuina Vegana: Llenties a l'asturiana
21.26 h Xerrada: "La agresividad en los perros" a càrrec de Santi Vidal
23.35 Fi d'emissió

Programació emesa el dia 07/12/2011 pel canal 37 de la TDT del Barcelonès i Maresme

Cuina Vegana te explica cómo hacer una tortilla de patatas sin huevos. No notarás la diferencia.